ふきのとうピザ★生地はHBで~♪

たぬぴぃ★ @cook_40055595
オリーブオイルで炒めたふきのとうをソースに、シラスをたっぷりのせてカルシウムたっぷりピザです。
このレシピの生い立ち
ふきのとうとチーズ! とても相性が良かったので・・・★
ふきのとうピザ★生地はHBで~♪
オリーブオイルで炒めたふきのとうをソースに、シラスをたっぷりのせてカルシウムたっぷりピザです。
このレシピの生い立ち
ふきのとうとチーズ! とても相性が良かったので・・・★
作り方
- 1
HBに★印を順に入れます。☆ドライイーストは指定の場所へ。
- 2
ピザ生地コースでスタートを押す。
- 3
ふきのとうは、オリーブオイル・おろしにんにく・塩麹で炒めておく。
- 4
生地が出来上がったら、2つに分割し、きれいな面を出して丸める。
- 5
ふきんをかけて10~20分休ませる。
- 6
クッキングペーパーに載せ、直径25cm位に伸ばす。
- 7
フォークで穴を開ける。
- 8
炒めたふきのとうの1/2量を載せ・シラス・コーン・チーズを載せる。
- 9
190°cに予熱したオーブンで約15分焼く。
- 10
焼き上がったら刻み海苔・水菜をトッピングして出来上がりです。
コツ・ポイント
約直径25cmのピザ2枚分です。
残りの生地は発酵し過ぎないように冷蔵庫に入れておきます。
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