圧力鍋でゴロx2野菜の簡単ミネストローネ
きよダルマ @cook_40055415
圧力鍋で簡単！早い！美味しいんです！
材料を入れて、煮るだけ！加圧3分でOK
このレシピの生い立ち
シチューやカレーと同じようにミネストローネも圧力鍋で簡単に出来るかなと思って作ってみました！
圧力鍋でゴロx2野菜の簡単ミネストローネ
圧力鍋で簡単！早い！美味しいんです！
材料を入れて、煮るだけ！加圧3分でOK
このレシピの生い立ち
シチューやカレーと同じようにミネストローネも圧力鍋で簡単に出来るかなと思って作ってみました！
作り方
- 1
野菜は大きめにカット！
キャベツ・玉ねぎ…くし形
人参・じゃがいも…乱切り
ウインナー…斜め半分 - 2
圧力鍋にカットした野菜を入れる。
-
- 3
トマト缶、
酒、みりん、砂糖、ケチャップ(各大3)
固形コンソメを入れる。 -
- 4
水(300〜400ml)を入れる。
野菜が軽く浸かる程度
-
- 5
蓋をして加熱。
強火で沸騰したら、弱火で3分加圧後、あとは自然放置！ -
- 6
最後に塩コショウで味を整えて、完成！
味が濃いようなら、お好みで水を適量加えて調整してね。
-
コツ・ポイント
煮崩れしやすいので野菜は大きくカットしてね。
調味料の分量は同量で覚えやすいです。
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