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圧力鍋でゴロx2野菜の簡単ミネストローネ
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圧力鍋でゴロx2野菜の簡単ミネストローネ-レシピのメイン写真

圧力鍋でゴロx2野菜の簡単ミネストローネ

きよダルマ
きよダルマ @cook_40055415

圧力鍋で簡単！早い！美味しいんです！

材料を入れて、煮るだけ！加圧3分でOK

このレシピの生い立ち
シチューやカレーと同じようにミネストローネも圧力鍋で簡単に出来るかなと思って作ってみました！

圧力鍋で簡単！早い！美味しいんです！

材料を入れて、煮るだけ！加圧3分でOK

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シチューやカレーと同じようにミネストローネも圧力鍋で簡単に出来るかなと思って作ってみました！

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きよダルマ
きよダルマ @cook_40055415

圧力鍋で簡単！早い！美味しいんです！

材料を入れて、煮るだけ！加圧3分でOK

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シチューやカレーと同じようにミネストローネも圧力鍋で簡単に出来るかなと思って作ってみました！

圧力鍋で簡単！早い！美味しいんです！

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 大1〜2個
  • じゃがいも 小4個
  • キャベツ 1／4個
  • 人参 1本
  • ウインナー 8本
  • カットトマト缶 1缶
  • コンソメ(固形) 2個
  • 酒 大3
  • みりん 大3
  • ケチャップ 大3
  • 砂糖 大3
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は大きめにカット！

    キャベツ・玉ねぎ…くし形
    人参・じゃがいも…乱切り
    ウインナー…斜め半分

  2. 2

    圧力鍋にカットした野菜を入れる。

    • 圧力鍋でゴロx2野菜の簡単ミネストローネ作り方2写真
  3. 3

    トマト缶、
    酒、みりん、砂糖、ケチャップ(各大3)
    固形コンソメを入れる。

    • 圧力鍋でゴロx2野菜の簡単ミネストローネ作り方3写真
  4. 4

    水(300〜400ml)を入れる。

    野菜が軽く浸かる程度

    • 圧力鍋でゴロx2野菜の簡単ミネストローネ作り方4写真
  5. 5

    蓋をして加熱。
    強火で沸騰したら、弱火で3分加圧後、あとは自然放置！

    • 圧力鍋でゴロx2野菜の簡単ミネストローネ作り方5写真
  6. 6

    最後に塩コショウで味を整えて、完成！

    味が濃いようなら、お好みで水を適量加えて調整してね。

    • 圧力鍋でゴロx2野菜の簡単ミネストローネ作り方6写真

コツ・ポイント

煮崩れしやすいので野菜は大きくカットしてね。

調味料の分量は同量で覚えやすいです。

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きよダルマ
きよダルマ @cook_40055415
2014/06/20 11:37に公開
お料理は毎日のことだから。あまりレシピに拘らず、冷蔵庫にある物や思いつきで簡単に美味しくをモットーにご飯作りしています。
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このレシピのキーワード

ミネストローネ にんじん キャベツ トマト缶 じゃがいも ソーセージ 酒 玉ねぎ ケチャップ

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