☆は合わせて混ぜておく。
豆腐は水切りしておく。

トマトを半分に切って薄くスライス。豆腐も薄くスライス。
アボカドも縦長に薄くスライス。

トマト、アボカド、豆腐を順番にお皿に並べて行く。

☆を上からかける。
付け合わせのわかめ、シソを散らして完成。