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キャベツとキノコのアンチョビ炒め
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キャベツとキノコのアンチョビ炒め-レシピのメイン写真

キャベツとキノコのアンチョビ炒め

Lyow
Lyow @cook_40075214

何もしない。ただアンチョビで炒めるだけ
ビールのつまみには勿論。弁当にも
このレシピの生い立ち
昔、賞味期限を遙かに超えた缶詰(アンチョビ)発見 開けると、大丈夫そうだが、鰯の姿が無い。
ならばソースとして使ってみよう。
と、取りあえず、勿体ないのでやってみた。

味付け不要なので便利

何もしない。ただアンチョビで炒めるだけ
ビールのつまみには勿論。弁当にも
このレシピの生い立ち
昔、賞味期限を遙かに超えた缶詰(アンチョビ)発見 開けると、大丈夫そうだが、鰯の姿が無い。
ならばソースとして使ってみよう。
と、取りあえず、勿体ないのでやってみた。

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キャベツとキノコのアンチョビ炒め

Lyow
Lyow @cook_40075214

何もしない。ただアンチョビで炒めるだけ
ビールのつまみには勿論。弁当にも
このレシピの生い立ち
昔、賞味期限を遙かに超えた缶詰(アンチョビ)発見 開けると、大丈夫そうだが、鰯の姿が無い。
ならばソースとして使ってみよう。
と、取りあえず、勿体ないのでやってみた。

味付け不要なので便利

何もしない。ただアンチョビで炒めるだけ
ビールのつまみには勿論。弁当にも
このレシピの生い立ち
昔、賞味期限を遙かに超えた缶詰(アンチョビ)発見 開けると、大丈夫そうだが、鰯の姿が無い。
ならばソースとして使ってみよう。
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材料

  1. キャベツ(ざく切り) 1/4
  2. ブナシメジ 1株
  3. アンチョビ 1缶
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作り方

  1. 1

    • キャベツとキノコのアンチョビ炒め作り方1写真
  2. 2

    ざく切りにする

    • キャベツとキノコのアンチョビ炒め作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにきのこを入れ、軽く乾煎り

    • キャベツとキノコのアンチョビ炒め作り方3写真
  4. 4

    アンチョビを入れる

    • キャベツとキノコのアンチョビ炒め作り方4写真
  5. 5

    幾分火が通ってきたら

    • キャベツとキノコのアンチョビ炒め作り方5写真
  6. 6

    キャベツ投入。
    蓋をし、蒸し炒めに

    • キャベツとキノコのアンチョビ炒め作り方6写真
  7. 7

    キャベツがしんなりしたら完成

    • キャベツとキノコのアンチョビ炒め作り方7写真

コツ・ポイント

フライパンに残ったアンチョビの残りは
他の物に使えるので捨てない。

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Lyow
Lyow @cook_40075214
2014/06/16 16:25に公開
思い立った時に、気が向くまま作成。手持ち調理器具が少ない為、基本、油不使用・手軽。凝った物は作れません。連日同じ物を食べるのが苦手な為、例:肉じゃが→カレー→おやきモットーは歩留まり良く、全てを食べる。完成まで数時間~要日数の物は「のんきな・・」に分類。備忘録代わりに登録
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19906247
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