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お豆腐の中華スープ
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お豆腐の中華スープ-レシピのメイン写真

お豆腐の中華スープ

禰徠咲也
禰徠咲也 @cook_40249099

お豆腐と生姜でホッとする優しい味です
このレシピの生い立ち
ちゃちゃっと簡単な中華スープを目指しました

お豆腐と生姜でホッとする優しい味です
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お豆腐の中華スープ

禰徠咲也
禰徠咲也 @cook_40249099

お豆腐と生姜でホッとする優しい味です
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材料

4杯分
  • 豆腐 半丁
  • ニンジン 1本
  • 玉ねぎ 半分
  • ワカメ 一掴み
  • ~調味料~
  • 酒 大さじ1
  • 薄口醤油 小さじ2
  • シャンタン 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • ゴマ油 適量
  • 塩 少々
  • 生姜 3cm
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作り方

  1. 1

    豆腐はサイコロ目に、ニンジン玉ねぎは細切りに。鍋に600CC位の水を沸かしウェイパーとニンジン、玉ねぎをいれて沸かす

  2. 2

    火を緩めてお豆腐、塩コショウ、お酒、薄口醤油、生姜をいれてお塩で味を調節してワカメ投入、再沸騰させたら完成です

コツ・ポイント

ワカメ乾燥ワカメで大丈夫です!量に注意を(笑)

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禰徠咲也
禰徠咲也 @cook_40249099
2019/04/20 22:19に公開
レシピは有って無いようなもの(笑)入ってるものがわかればあとは自分や家族が好きな味が一番美味しくて贅沢なものなのです✨
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このレシピのキーワード

ワカメ にんじん 酒 玉ねぎ 豆腐 しょうが

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