鯖とタマネギのトマト煮
はやみちゃん @cook_40034649
トマトソースの酸味とコクが鯖と良く合います。
このレシピの生い立ち
鯖の青臭さが苦手な夫が 美味しく食べてくれるように、トマトと合わせてみました。
鯖とタマネギのトマト煮
トマトソースの酸味とコクが鯖と良く合います。
このレシピの生い立ち
鯖の青臭さが苦手な夫が 美味しく食べてくれるように、トマトと合わせてみました。
作り方
- 1
鯖は３枚におろし、塩少々をふって20分ほどおき、キッチンペーパーなどで表面の水分を拭き取り、４，５ｃｍ幅に切る。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れて、玉ねぎを炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、水１００ｍｌとトマトソース５０ｇを入れる。
- 4
ひと煮立ちしたら、鯖を入れ、蓋をして１５～２０分煮る。
- 5
器に盛り、あればパセリを散らす。
コツ・ポイント
鯖に塩をふってしばらくおくことで、生臭みがなくなるなります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
レンジだけで作るサバ缶のトマト煮 レンジだけで作るサバ缶のトマト煮
鍋で煮込むのもフライパンで炒めるのも不要！サバ缶の味が解決してくれます！トマトソースとサバの相性を手間いらずで楽しんで♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19906563
