フライパンにオリーブオイルを熱して、弱火でニンニク・玉葱・ディルをじっくり炒める。

ニンニク・玉葱が色付いたら細かく刻んだサーモンを加え炒める。

サーモンを炒めたらほうれん草を加え炒める。

白ワインを振り入れてアルコールを飛ばす。

生クリームを加え煮詰め、塩・胡椒で味を整える。

茹で上がったパスタと和える。

皿に盛り付け、サーモンのスライスをのせて完成。