梅しらすわかめおにぎり
onigiriさん☆ @cook_40095292
ごま油香るしらすわかめのふりかけに、ゴマと梅干しを加えたおにぎりは、簡単でも風味豊かな味。
このレシピの生い立ち
しらす、わかめ、ごま、梅干し、全て家にあるものを組み合わせたら、絶妙な味になりました。
梅しらすわかめおにぎり
ごま油香るしらすわかめのふりかけに、ゴマと梅干しを加えたおにぎりは、簡単でも風味豊かな味。
このレシピの生い立ち
しらす、わかめ、ごま、梅干し、全て家にあるものを組み合わせたら、絶妙な味になりました。
作り方
- 1
わかめは水で戻したあと、水気を絞る。
- 2
フライパンにごま油を入れ、わかめとしらすを炒める。しらすの色が変わって、わかめがチリチリになるまで、弱火で炒める。
- 3
２を器に移し、ゴマを混ぜ、味を見て塩を加える。
-
- 4
米を洗って、梅干しを入れて、普通に炊く。
- 5
４が炊き上がったら、梅干しの種を除き、３も加えて混ぜる。
- 6
適当な形に握る。
コツ・ポイント
フライパンに残ったごま油も残さず使うと、ごはんがしっとりして、ごま油の風味も効いて、おいしいです。
わかめとしらすは、お好みですが、韓国風にしっかり炒めたほうがおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19906830
