玉ねぎソースを作る。玉ねぎをみじん切りにしてボールに入れ、aの材料を加えて30分以上置く。

タレを作る。bの材料を合わせておく。

サーモンを5㎜位の厚さにスライスして、バットに並べ、bのタレを少しかけて馴染ませておく。

アボカドは縦半分に切って皮をむいてから横にスライスして、レモン汁を振っておく。

アボカドとサーモンを交互にお皿に並べて、1の玉ねぎソースをかけて、食べるまで冷蔵庫で冷やす。

食べる直にbのタレを好きなだけかけて食べる。