ほうれん草のリゾット
本格的なリゾットです。
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本格的なリゾットが食べたくて。
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玉ねぎをみじん切り、ほうれん草は細かく刻んで下さい。
フライパンにオリーブオイルをいれ、玉ねぎとほうれん草を炒めてください。
2に生米をいれ、さらに炒めてください。
3に沸騰したお湯をいれ、コンソメ顆粒を入れて、水分がなくなるまで炒めてください。
4の水分がなくなったら、白ワインをいれ、水分とアルコールを飛ばしてください。
火を止めて、チーズと胡椒をいれ、完成☆
基本的に中火で頑張ってください。焦げないように小まめに混ぜてください。
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