簡単！鮭ルッコラサラダ

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シンプルヘルシーサラダ

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鮭のルッコラ炒めにする予定をサラダに

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材料

2人分
  1. 銀鮭 1切
  2. ルッコラ 1/2袋
  3. オリーブオイル 小さじ2
  4. 黒胡椒 少々
  5. しょうが(チューブ) 1cm

作り方

  1. 1

    ルッコラの根を切り落とし3cm程に切って水にさらす

  2. 2

    鮭の皮と骨を取って1cm程に切る

  3. 3

    水、生姜、鮭を煮て沸騰したらザルに取る

  4. 4

    ルッコラにオリーブオイルを混ぜる
    鮭を乗せて黒胡椒を掛けて完成

コツ・ポイント

鮭の下処理　ID:20302401
鮭がしょっぱかったので調味料は胡椒だけにしました
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