アスパラガスの肉巻きソテー

Name: アスパラガスの肉巻きソテー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アスパラガス 6本; 豚肉しゃぶしゃぶ用 12枚; 塩こしょう 少々; 油 大さじ1/2; はちみつ 小さじ2; 醤油 大さじ1; バルサミコ 大さじ2; ナッツ 8粒

マイハニーキッチン @cook_40053990

春においしくなるアスパラを甘酸っぱいソースで！
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。

アスパラガスの肉巻きソテー

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材料

2人分

アスパラガス 6本
豚肉しゃぶしゃぶ用 12枚
塩こしょう　少々
油大さじ1/2
(A)
はちみつ小さじ2
醤油大さじ1
バルサミコ大さじ2
ナッツ 8粒

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作り方

1

アスパラガスは根本の硬い部分を少し切り、ピーラーで下から1/4程度皮をむく。
2

豚肉を広げて塩こしょうをし、アスパラガスに2枚ずつ巻く。
3

フライパンに油を熱し、２の巻き終わりを下にして中火で焼く。転がしながら火を通し、取り出す。
4

アスパラガスが太めなら蓋をして蒸し焼きにする。
5

同じフライパンに(A)を入れ、少しとろみがついて照が出るまで煮詰めて３にかける。

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つくれぽ

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2016/05/10 14:13に公開

古代のピラミッドの時代から愛されてきたはちみつ。女王クレオパトラをはじめ美しさと健康の味方です。栄養やミネラルを含んだ「低GI＆非加熱のからだに優しいはちみつ」や「ナッツの蜂蜜漬け」などはちみつレシピを紹介していきます。美と健康のために砂糖不使用のはちみつライフを！ぜひ作ってみていただけると嬉しいです。株式会社MYHONEY　https://www.myhoneyjapan.com/

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