ガッツリ男子納得。豚コマともやしの炒め物
JohnnyB @cook_40206486
冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめ。
マンネリする焼肉のたれ味をお酢でさっぱりに仕上がります。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずが、思い付かなくていつもの焼肉のタレ味に…。何となくお酢を垂らしてみたら美味しいかったので。
ガッツリ男子納得。豚コマともやしの炒め物
冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめ。
マンネリする焼肉のたれ味をお酢でさっぱりに仕上がります。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずが、思い付かなくていつもの焼肉のタレ味に…。何となくお酢を垂らしてみたら美味しいかったので。
作り方
- 1
もやしは洗って水を切っておく。卵はといておく。
- 2
熱したフライパンにごま油を入れ、半熟状の卵焼きを作り、お皿に取る。
- 3
②のフライパンに豚コマ、キクラゲを入れ炒める。
豚コマにある程度火が通ったら、もやしを入れ炒める。 - 4
肉に火が通ったら、②の卵をフライパンに戻し少し崩しながら炒め、焼きのたれと酢、コショウを入れ全体に混ざったら火を止める。
- 5
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ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
もやしは、シャキシャキの方が美味しいです。
タレを入れてからは、素早く仕上げてください。
お肉を焼く時に、油が足りなかったら少し足してください。豚バラでも美味しく出来ます。お酢の量はお好みで増やしてください。
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