混ぜるだけ！基本のタルト生地♡
フードプロセッサーで混ぜるだけ！材料は4 つのみ！
簡単でサクサクなイギリスの基本のタルト生地☆
家の定番レシピです♪
このレシピの生い立ち
タルトが大好き！イギリスのレシピ本を参考にしました〜！
タルト型25cm ※私は20cmプラス12cm1つずつ作りました
混ぜるだけ！基本のタルト生地♡
フードプロセッサーで混ぜるだけ！材料は4 つのみ！
簡単でサクサクなイギリスの基本のタルト生地☆
家の定番レシピです♪
このレシピの生い立ち
タルトが大好き！イギリスのレシピ本を参考にしました〜！
タルト型25cm ※私は20cmプラス12cm1つずつ作りました
作り方
- 1
バターをサイコロ型に切ります。
すべての材料をフードプロセッサーに入れて、塊が出来るまで混ぜます。 - 2
ボールに取り出し1つにまとめます。
※生地がバサバサで上手くまとまらない場合は大1までの水を様子を見ながら足してね。 -
- 3
小麦粉を薄くひいたまな板に生地を置き、伸ばし棒を使って、3mm位に均等に伸ばします。
小麦粉のつけすぎ注意☆ -
- 4
伸ばした生地をタルト型の真ん中にそっと乗せ、軽く押しながら生地を型にはめていきます。
余った縁は取り除いてね。 -
- 5
冷蔵庫で30分寝かせますzzz
30分後にすぐ焼けるようにオーブンを190度に予熱してね！ - 6
フォークで穴をあけるか、クッキングシートを生地の上に乗せて、その上に料理用の重りを乗せます。
私は無かったのでお米で代用 -
- 7
予熱しておいたオーブンで15 分焼き、クッキングシートと重りを取り除いてさらに5分焼いたら出来きあがり！
-
- 8
よく冷ましてからカスタードクリームなどを乗せてね！
- 9
いちごをたっぷりのせて♡
いちごのタルトのレシピはこちら♡
レシピID:19907509 -
コツ・ポイント
温かい手で捏ねると重くなるのでフードプロセッサーを使って下さい！もし無ければハンドミキサーでも☆
生地が柔らかい場合は生地を伸ばす前に冷蔵庫で15分位寝かせてから伸ばしてね。
余った生地はそのまま焼いて食べても美味しいです。
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