ピーマンと竹輪のきんぴら

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

ピーマンと竹輪の歯ごたえ、ごまが香ばしくてご飯が進みます♡
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お酒のつまみに作りました。

ピーマンと竹輪のきんぴら

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材料

2〜3人分
  1. ピーマン 5個
  2. 竹輪 2本
  3. ◉調味料
  4. 醤油 大1
  5. みりん 大2
  6. 酒 大1.5
  7. 白ごま 小2
  8. ☆胡麻油 大1

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りに、竹輪は斜め薄切りにし、調味料は 小鉢で混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    フライパンを熱し胡麻油をひき ピーマンと竹輪を炒め 油が全体に回ったら 混ぜ合わせた調味料を入れて 煮詰めたら完成です。

コツ・ポイント

汁気を飛ばして煮詰める感じに仕上げて下さいね。
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腸活アドバイザー発酵食品ソムリエ食育アドバイザー取得者です。簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね！ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω｀●)
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