冷しゃぶ野菜炒め
料理で愛情 @cook_40270954
炒めることで、さっぱりしてるのにしっかり食べた感が有り暑い食欲の無い夏にはもってこいの一品です。
このレシピの生い立ち
冷しゃぶに飽きて、でも、さっぱりした物が食べたくて何となく作った物がこれでした(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かしてお酒を少々入れ て 、豚肉を色が変わるまで茹で、ザルにあげてお湯を切る。
- 2
キャベツと玉ねぎを食べやすい大きさに切り、もやしを洗い、ザルで水を切っておく
- 3
大根をおろしておく
- 4
ネギを小口切りにする
- 5
熱したフライパンにサラダ油を少々入れ、キャベツ、玉ねぎ、もやしを入れて炒める。最後に塩コショウで味を整える
- 6
炒めた野菜をお皿に盛り付ける。
- 7
野菜の上に豚肉を盛り付け、大根おろしをかけて、ネギを適量まぶす。
- 8
最後にポン酢を回しかけて完成
コツ・ポイント
野菜は炒めたら少なくなるので、多く食べたい方は材料多めでお願いします。
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19908262
