簡単、ブロッコリーとミニトマトのサラダ
辛三郎 @cook_40059235
調理が簡単で全部食べられるスティックブロッコリーを茹でて、ミニトマト（菊も飾ってます）を添えるだけの簡単サラダ
このレシピの生い立ち
今まで買っていたブロッコリーより簡単に茹でられ、全部食べられるロスの少ないスティックブロッコリーを手軽に食べられるように作りました。スーパー等で入手しやすくなりましたね。
簡単、ブロッコリーとミニトマトのサラダ
調理が簡単で全部食べられるスティックブロッコリーを茹でて、ミニトマト（菊も飾ってます）を添えるだけの簡単サラダ
このレシピの生い立ち
今まで買っていたブロッコリーより簡単に茹でられ、全部食べられるロスの少ないスティックブロッコリーを手軽に食べられるように作りました。スーパー等で入手しやすくなりましたね。
アプリでひらく作り方
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【下準備】
・ブロッコリー：よく洗い、茎と穂先に切り分ける
・ミニトマト：よく洗い、縦四等にしておく - 2
【調理①】
湯をわし、ブリッコリーの茎を茹ではじめ、30秒程したら穂先も加え1分程度茹でる - 3
【調理②】
ブロッコリーはおかあげにして、水気をキッチンペーパー等でとっておく - 4
【盛り付け】
お皿に円形にブロッコリーの穂先を盛り、中心に茎を盛る
茎の上にミニトマト、菊の花を飾って完成！ - 5
【+α】
マヨネーズ、ごまドレ、オーロラソース、タルタルなどお好みのドレッシングで食べるのをおすすめします。 - 6
-
- 7
-
コツ・ポイント
・ブロッコリーは余熱でも火が通るので茹ですぎないこと
・ミニトマトをエビに変えると華やかになります
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