簡単、ラディッシュとブロッコリーのサラダ
辛三郎 @cook_40059235
超簡単、ラディッシュ（二十日大根）とブロッコリーだけのシンプルサラダ。イタリアンカラーの3色で食も進みます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあったものでさっとつくりました。シンプルだけど、3色のコントラストもあります。簡単にできるサラダをお好みのドレッシングでいただいてください。もう1品つくるというときにはおすすめです。
簡単、ラディッシュとブロッコリーのサラダ
超簡単、ラディッシュ（二十日大根）とブロッコリーだけのシンプルサラダ。イタリアンカラーの3色で食も進みます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあったものでさっとつくりました。シンプルだけど、3色のコントラストもあります。簡単にできるサラダをお好みのドレッシングでいただいてください。もう1品つくるというときにはおすすめです。
アプリでひらく作り方
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【下準備】
・ブロッコリー：茎と穂先に切り分ける
・ラディッシュ：よく洗い、薄切りにしてお皿に盛り付けておく - 2
【調理①】
鍋に水を入れ、沸騰したらブリッコリーの茎を茹ではじめ、30秒程したら穂先も加え1分程度茹でる - 3
【調理②】
ブロッコリーはおかあげにして、水気をキッチンペーパーでふいて、ラディッシュとともに盛り付け完成！ - 4
【+α】
マヨネーズ、ごまドレ、オーロラソース、タルタルなどお好みのドレッシングで食べるのをおすすめします。 - 5
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【アレンジ⑤】
エビとベビーリーフのサラダ
・ID:19582843 -
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コツ・ポイント
・ラディッシュは均等な薄さカットして綺麗にもりつけること。
・ブロッコリーは余熱でも火が通るので茹ですぎないこと。
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