厚揚げウインナー炒め

☆レノさん☆
☆レノさん☆ @cook_40107174

クイック簡単なのに食べごたえのあるおかずです♪お弁当や作り置きにも☆
このレシピの生い立ち
いつもめんつゆ味で厚揚げ+こんにゃくで作っていたけど飽きてきたし…洋食にも合わせやすく食べたくて(*^3^)/
カレー味にハズレはないのでカレー粉に頼ってみたら美味しかったので☆

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材料

  1. ウインナー 3本
  2. 厚揚げ 1つ
  3. 粗びき塩コショウ 適量
  4. ガーリックハーブ 適量
  5. 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. カレー粉(粉末タイプ) お好みで
  8. めんつゆ お好みで

作り方

  1. 1

    厚揚げとウインナーを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    厚揚げに焼き色が軽く付くまで炒める。
    お好みで粗びき塩コショウやガーリックソルトなどでひと味つける

  3. 3

    みりん酒、粉末のカレー粉を入れ馴染ませたらめんつゆも投入し炒める

  4. 4

    汁気が飛んだら完成☆

コツ・ポイント

カレー粉なしでも美味しいですが、にんにくはチューブでもチップでも入れた方が断然美味しいですよ( ´∀`)

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レシピ作者

☆レノさん☆
☆レノさん☆ @cook_40107174
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レシピの調味料は清酒、本みりん、三温糖またはキビ砂糖を使用お使いの調味料に合わせて調味して下さいね♪~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~食器洗い嫌い(゜∇゜*)ずぼら旨い料理とお酒が大好き♪楽うま料理を探してますヾ(*゜Q゜*)ノシ
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