大根おろし

こにゃはべ
こにゃはべ @cook_40232257

料理のお供に
このレシピの生い立ち
焼き魚には添えたいですよね

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材料

  1. 大根 適量

作り方

  1. 1

    大根を皮を剥きます

  2. 2

    大根をおろします

  3. 3

    こして水気を取ります

  4. 4

    おろして10分位で食べるのがおすすめ(辛いですが)

  5. 5

    盛り付けて完成

コツ・ポイント

おろしてから~10分位は結構辛いですが、焼き魚の焦げた部分の発ガン性物質に効果があるそうです(根拠はわかりませんので責任は持てませんが)。30分置くと辛みは無くなりまろやかな味になります。

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