料理のお供にこのレシピの生い立ち焼き魚には添えたいですよね
大根を皮を剥きます
大根をおろします
こして水気を取ります
おろして10分位で食べるのがおすすめ(辛いですが)
盛り付けて完成
おろしてから~10分位は結構辛いですが、焼き魚の焦げた部分の発ガン性物質に効果があるそうです(根拠はわかりませんので責任は持てませんが)。30分置くと辛みは無くなりまろやかな味になります。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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