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きゅうりのみぞれ和え
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きゅうりのみぞれ和え-レシピのメイン写真

きゅうりのみぞれ和え

クックN2KOCX☆
クックN2KOCX☆ @cook_40103013

後もう一品 ささっと作れます〜♪
このレシピの生い立ち
大根おろしが 辛くて食べれなく残ってしまったので 塩昆布と和えてみました。

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材料

  • きゅうり 1本
  • 大根 10cm位
  • 塩昆布 2つまみ程
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    きゅうりはスライスし 塩揉みし放置して置く

    • きゅうりのみぞれ和え作り方1写真
  2. 2

    大根をおろし 大根・きゅうりの水気を少しきつめに絞り 塩昆布を入れ和える
    （冷やす場合は 塩昆布は 後入れで）

    • きゅうりのみぞれ和え作り方2写真
  3. 3

    麺つゆを入れ混ぜる
    （4倍濃縮を使ったので 足りない方は お好みで 足して下さい）

    • きゅうりのみぞれ和え作り方3写真
  4. 4

    完成です✨

    • きゅうりのみぞれ和え作り方4写真
  5. 5

    冷ややっこにのせてみました。
    昆布の味が 引き立ちます〜♪

    • きゅうりのみぞれ和え作り方5写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やすと より美味しいのですが 塩昆布の味が抜けてしまうので 冷やす時は後入れで✨

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クックN2KOCX☆
クックN2KOCX☆ @cook_40103013
2017/08/21 09:18に公開

このレシピのキーワード

大根 キュウリ 塩こんぶ

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