昼ごはん用簡単ジェノベーゼ

GROOVEGEAR @cook_40263880
主な具材なんか2点しかないので、失敗しにくいですね。適当にやってソコソコいけます。
このレシピの生い立ち
ガンダム観てました。お腹空いたと自覚。出撃シーンで「カタパルト接続、システムオールグリーン、ストライクどうぞ!」
緑色のパスタにしよ...安直ですんません。
昼ごはん用簡単ジェノベーゼ
主な具材なんか2点しかないので、失敗しにくいですね。適当にやってソコソコいけます。
このレシピの生い立ち
ガンダム観てました。お腹空いたと自覚。出撃シーンで「カタパルト接続、システムオールグリーン、ストライクどうぞ!」
緑色のパスタにしよ...安直ですんません。
作り方
- 1
1人分だし、洗い物を考慮するとフライパンはこれでいいや。
- 2
で、面倒くさいので冷凍枝豆とじゃがいもはレンジで1分半くらいチンして準備してしまう。後、いるのは写真の通り。
- 3
パスタを茹でている間に軽く炒める。ここで松の実があると更に風味良くなるけど、嫁さんが「そんなものない」と。引き際は肝心。
- 4
パスタ投下。ざっくり炒めたらこんくらいの量のジェノベーゼを入れて混ぜる。時々味見しながらジェノベーゼの投入量を調節。
- 5
ペーストジェノベーゼをパスタに投入して混ぜるときに、火を止めてオリーブオイルを足します。やり易くなります。
- 6
まぁ、こんな感じになります。
システムオールグリーン、出撃可能といった状態での写真。パセリ散らしてます。 - 7
ここで終わらず、サラダ用に余ってた葉っぱを上手く使うと見栄えが良くなると気づくの巻。
高さも大事だし、いい感じに出来た。
コツ・ポイント
ペーストジェノベーゼは商品の種類にもよりますけど、塩っ気が強いようです。小分けに使いましょう。実際に塩はパスタを茹でる以外には使用してません。後、粉チーズは食べるときに加減して使うと美味しいです。火加減は全体的に中火までしか使いません。
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