鶏ささみは筋があれば除き、耐熱皿にのせてAを振り、ラップをかけて電子レンジ(500w)で3分30秒程加熱する。

明太子は皮から身をこそげてマヨネーズであえ、①に平らにのせる。

②をオーブントースターで5分程焼き、食べやすく切って小ねぎをのせる。