☆じゃがいもと白菜と豚肉のクリーム煮☆
★くまた★☆ @cook_40054413
牛乳と小麦粉とバター、コンソメで簡単にてまきます☆じゃがいもと豚肉の組み合わせは、きっとお子様にも喜んでもらえるはず☆
このレシピの生い立ち
寒い冬の我が家の定番メニューです☆
☆じゃがいもと白菜と豚肉のクリーム煮☆
牛乳と小麦粉とバター、コンソメで簡単にてまきます☆じゃがいもと豚肉の組み合わせは、きっとお子様にも喜んでもらえるはず☆
このレシピの生い立ち
寒い冬の我が家の定番メニューです☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いて芽を取り、厚さ1cmのいちょう切りにする。白菜は4cm角に切り、芯と葉に分けておく。
- 2
えのき茸の石突きを取り、長さを半分に切る。
- 3
フライパンにバターを熱し、挽き肉を炒める。肉の色が変わってきたら、塩、ブラックペッパーを振り、じゃがいもを炒める。
-
- 4
※挽き肉から油が出るので、キッチンペーパーなどで余分な油を吸い取ることをオススメします。
- 5
じゃがいもに焼き色が付いたら白菜の芯を入れて炒める。白菜の芯に火が通ってきたら、白菜の葉、えのき茸を加えてさらに炒める。
- 6
白菜がしんなりしてきたら、小麦粉を入れてよく混ぜる。具材に薄く付くぐらいの量が良いです。
- 7
牛乳を加えて弱火で煮る。底が焦げないように底から混ぜる。沸騰したらコンソメを加えて、ブラックペッパーでを調えて完成☆
-
- 8
2014.11.10 つくれぽ10人で話題入りしました(^-^)♪作ってくださった皆様、有難うございました☆
コツ・ポイント
具材の量によって、牛乳の量を調整または水を足してください☆ブロックのコンソメを使うときは、包丁で切って少しずつ足してみてください。白菜から水が出ますが、煮詰めるとドロッとします(^-^)♪
つくれぽ
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