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ひらひらうどん
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ひらひらうどん

なぎゆぅ
なぎゆぅ @cook_40222624

うどんが好きなので、自分で作ってみようとしたのがきっかけです( ´_ゝ`)
このレシピの生い立ち
うどんが好きなのと、小麦粉は我が家の常備食だったため（笑）子供たちも喜んで食べてくれます(oﾟ▽ﾟ)

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うどんが好きなのと、小麦粉は我が家の常備食だったため（笑）子供たちも喜んで食べてくれます(oﾟ▽ﾟ)

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ひらひらうどん

なぎゆぅ
なぎゆぅ @cook_40222624

うどんが好きなので、自分で作ってみようとしたのがきっかけです( ´_ゝ`)
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うどんが好きなのと、小麦粉は我が家の常備食だったため（笑）子供たちも喜んで食べてくれます(oﾟ▽ﾟ)

うどんが好きなので、自分で作ってみようとしたのがきっかけです( ´_ゝ`)
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うどんが好きなのと、小麦粉は我が家の常備食だったため（笑）子供たちも喜んで食べてくれます(oﾟ▽ﾟ)

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材料

三人から四人分
  1. 小麦粉 400g
  2. オリーブオイル 適量
  3. 塩 適量
  4. 水 これも、適量で
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作り方

  1. 1

    小麦粉に塩とオリーブオイルと水をいれる

  2. 2

    材料を入れたら、こねて1つにまとまるまでこねます

  3. 3

    ビニール袋に入れて、足で踏み踏みします

  4. 4

    ある程度踏み踏みしたら、1時間ぐらい生地を休ませます

  5. 5

    打粉をして薄く伸ばして切ります。幅はきしめんより太めに

  6. 6

    たっぷりのお湯でゆでます。汁はお好みの味で

コツ・ポイント

とにかく、まとまるまでこねる。水の入れ過ぎに注意。入れ過ぎたら、小麦粉を足して調整する

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なぎゆぅ
なぎゆぅ @cook_40222624
2015/12/09 01:09に公開
かなり適当です( ´_ゝ`)
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