鶏むね肉冷凍シーフードミックスのカレー煮
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
カレールウと牛乳（豆乳）と酒は相性のよい組み合わせ！彼氏ご主人様子供さんの好きなソース！夕食に、おもてなし料理にも！
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
牛乳
性味：甘・平
帰経：心・肺・胃
効能：補虚損・益肺腎
鶏むね肉冷凍シーフードミックスのカレー煮
カレールウと牛乳（豆乳）と酒は相性のよい組み合わせ！彼氏ご主人様子供さんの好きなソース！夕食に、おもてなし料理にも！
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
牛乳
性味：甘・平
帰経：心・肺・胃
効能：補虚損・益肺腎
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
適当な袋に片栗粉と塩こしょう少々入れたものを用意する
-
- 3
鶏肉を観音開きにして、包丁の背でたたき、１センチ以内の厚さにする
-
- 4
鶏胸肉を一口大に削ぎ切りして２をまぶしつけ、余分な粉をはたく
-
- 5
油を引かないで皮を下にして鶏肉を焼き、裏返し蓋をして両面焼く
-
- 6
バターと冷凍シーフードミックスを加える
-
- 7
酒・水を加え
-
- 8
細かく刻んだカレールウを加えて、ひと煮立ち
-
- 9
牛乳を注いでさっと煮る
-
- 10
出来上がり！
-
コツ・ポイント
カレールウ・牛乳（豆乳）を加えた後は、長く煮込まない方が香りがよいかもしれません
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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