型にクッキングシートをしく。
薄力粉とベーキングパウダーを混ぜて、2回ほどふるっておく。

無塩バターをホイッパーでまぜる。
ある程度かたまりがなくなったら砂糖を入れて、クリーム状になるまで混ぜる。

あらかじめたまごは溶いておく。
分離するので、4〜5回に分けて少しづつ混ぜていく。

オーブンを180度で予熱する。
バニラエッセンス、牛乳を入れてまぜる。

ふるった粉を一気に入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる。

型に生地を入れる。
もったりとした感触です。
表面を平らにならし、空気抜きのために10cmほど浮かせて、トンと落とす。

180度のオーブンで30〜40分ほど焼く。
くしを刺して、生地がついてこなければ焼き上がりです。

焼き上がったら型から出して粗熱をとり、ラップに包んで冷蔵庫で冷やします。
冷めた方がカットしやすいです。

☆チョコ☆

❹のタイミングで、刻んだ板チョコを1枚入れる。