ご飯を7:3位に分け、多い方にケチャップを混ぜ合わせ形を整える。(お好みで塩胡椒、味の素等で味を足して下さい)

残りのご飯は丸く整え、塩で味付けする。

溶き卵をフライパンに流し、薄焼きにする。(卵焼き用の溶き卵を少し取り分けておくと便利です)

ご飯を冷ましている間に、チーズ、海苔をカットしておく。

ご飯が冷めたら、カットしておいた海苔、チーズを乗せていく。(付きが悪い時はマヨネーズで貼りつける)

ユルセンのほっぺに、ケチャップを付けて出来上がり。