じゃがいもは皮をむき1㎝幅の輪切りにして水切りをしておく。

玉ねぎはスライスしてベーコンは1㎝幅に切る。

フライパンでベーコンを炒め皿に移しておく。

同じフライパンにサラダ油を入れじゃがいもを焼く。じゃがいもの周りが透き通ってきたら玉ねぎを入れ炒める。

全体に火が通ってきたら塩,胡椒をしてベーコンを戻す。

最後にバターを入れ炒めたら完成。