簡単!ホウレン草とアボカドの生春巻き

のんべぇ~
のんべぇ~ @cook_40180636

残りのアボカドと頂き物のほうれん草でチャチっと。
このレシピの生い立ち
生春巻きが大好きなので。

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材料

2人前
  1. アボカド 1/2
  2. ほうれん草 二枚
  3. お好みドレッシング 適量
  4. 添え付け野菜 適量
  5. 茹でエビ(あれば 4尾

作り方

  1. 1

    アボカドは1/2を半分づつにする

  2. 2

    ほうれん草はレンチンで30秒位したら、
    冷水に

  3. 3

    生春巻きの皮を水で、湿らす

  4. 4

    乾かない内に、
    ほうれん草、アボカドの順で並べ
    好みのドレッシングかける

  5. 5

    後は、お好みでチーズ挟んでもいいし、
    無くてもいい。
    くるくる好きな様に巻く

  6. 6

    付け添えの野菜は私は、レンコンチップと、
    水菜をイタリアンドレッシングで和えて、
    上に盛りました。

コツ・ポイント

生春巻きの皮は水につけて、まな板に置いたら、うえから、くるくる円を描く様になじませる。

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レシピ作者

のんべぇ~
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 おいしい料理を毎日楽しく作ってます!!たくさんの素敵なお料理にめぐり合えたら最高です★皆さんのレシピをみて私もっと思いました。
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