じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切って柔らかくなるまで茹でる。

じゃがいもを茹でている間にニンニク･玉ねぎ･にんじんをみじん切りにする。

フライパンでサラダ油を温め、みじん切りにしたニンニクを香りがするまで炒める。

続いて玉ねぎ・にんじんも炒め、ひき肉も入れて炒める。

全体が炒まったら、☆の調味料を入れ混ぜ合せる。

じゃがいもは柔らかくなったらお湯を切り、好きな荒さに潰す。

じゃがいもに●を入れよく混ぜ合せる。

お皿にじゃがいも・お肉・じゃがいもとなるように重ねる。下のじゃがいもが多い方がお肉のソースが染み込んでいい感じ！

最後にチーズ･ブラックペッパーをかけ、トースターでいい色になるまで焼く。

お好みで乾燥バジルをかけてもOK！