生海苔の佃煮

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生海苔が手に入ったから

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材料

  1. 海苔 150g
  2. 大2
  3. 醤油 大2
  4. 本みりん 大2
  5. ごま 大1
  6. ごま 適宜
  7. 生姜 千切り適宜

作り方

  1. 1

    覚書
    生海苔を水で洗い 絞る

  2. 2

    鍋に入れ水分を飛ばし持ったりするまで乾煎りする

  3. 3

    仕上げにごま油とごまを絡め出来上がり

コツ・ポイント

疲れるけど弱火でじっくり

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まりぃ♪
まりぃ♪ @cook_40054462
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発酵食エキスパート 発酵食大学で麹の扱い方を学びすっかり麹料理の世界にはまってますお料理って・・・笑顔を運んでくれる♪食べてるときはみんな笑顔になれるでしょう(#^.^#)毎日ひらめき♪ときめき料理のレシピ達そんな、日ごろの発見のおすそ分け、お役にたてば何よりです(*^^)vケーキもお料理もシンプルに!さっと作れて 作りたくなる事が大前提〜自分で作って美味しい〜って食べちゃう幸せ者です#麹にはまりレシピ改良しています#菌活#醤油麹#塩麹
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