炊飯器でできる！トマトまるごとリゾット

炊飯器でできる！トマトまるごとリゾット-レシピのメイン写真

炊飯器でできる！トマトまるごとリゾット

atskoy @cook_40262519

完熟したトマトも、炊飯器で簡単に本格リゾットへ変身。
トマトをまるごと使ったヘルシーなリゾットです。
このレシピの生い立ち
まるごとトマトが完熟して冷蔵庫にあったので、いつもは煮込み料理にするのですが
リゾットにして作りました。

炊飯器でとっても簡単にでき、
リコピンたっぷりのトマトをしっかり食べることのできるヘルシーメニューです。

完熟したトマトも、炊飯器で簡単に本格リゾットへ変身。
トマトをまるごと使ったヘルシーなリゾットです。
このレシピの生い立ち
まるごとトマトが完熟して冷蔵庫にあったので、いつもは煮込み料理にするのですが
リゾットにして作りました。

炊飯器でとっても簡単にでき、
リコピンたっぷりのトマトをしっかり食べることのできるヘルシーメニューです。

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炊飯器でできる！トマトまるごとリゾット

atskoy @cook_40262519

完熟したトマトも、炊飯器で簡単に本格リゾットへ変身。
トマトをまるごと使ったヘルシーなリゾットです。
このレシピの生い立ち
まるごとトマトが完熟して冷蔵庫にあったので、いつもは煮込み料理にするのですが
リゾットにして作りました。

炊飯器でとっても簡単にでき、
リコピンたっぷりのトマトをしっかり食べることのできるヘルシーメニューです。

完熟したトマトも、炊飯器で簡単に本格リゾットへ変身。
トマトをまるごと使ったヘルシーなリゾットです。
このレシピの生い立ち
まるごとトマトが完熟して冷蔵庫にあったので、いつもは煮込み料理にするのですが
リゾットにして作りました。

炊飯器でとっても簡単にでき、
リコピンたっぷりのトマトをしっかり食べることのできるヘルシーメニューです。

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材料

2人分

お米 1合
水 150ml
トマト 1個
ベーコン 1枚（20-30g)
玉ねぎ 1/4個
顆粒コンソメ小さじ1
オリーブオイル大さじ1/2
塩少々
パルミジャーノチーズトッピング用

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作り方

1

お米をといで浸水しておく（できれば30分以上が理想）
2

トマトはへたを取る。玉ねぎはみじん切り、ベーコンは1cm角にカットする
3

1に玉ねぎ、ベーコン、顆粒コンソメ、オリーブオイル、塩を入れてよく混ぜる
4

トマトをまるごとのせて炊飯器のスイッチをオンにする
5

炊けたら、トマトをくずしながら全体を均一に混ぜる
6

お好みでチーズをトッピングしてできあがり！

コツ・ポイント

ベーコンは、あると味が出ておいしくなりますがなくてもできます。

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atskoy @cook_40262519

2016/05/13 16:33に公開

現在シンガポール在住。地元の食材をふんだんに使ったさまざまなお料理に没頭中。ブログURL: http://ameblo.jp/amam224/

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このレシピのキーワード

リゾットトマトベーコン玉ねぎ米

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