ツナとパクチーのオムレツサラダごはん

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

449kcal:ツナの旨みとパクチーの香りのオムレツと野菜のごはん。成人女性の1日に必要なビタミンCの約1/3が摂れます
このレシピの生い立ち
500kcal以下で栄養をたっぷり手軽に摂れるダイエットごはんです。

葉酸・・・1日の約1/2

ツナとパクチーのオムレツサラダごはん

449kcal:ツナの旨みとパクチーの香りのオムレツと野菜のごはん。成人女性の1日に必要なビタミンCの約1/3が摂れます
このレシピの生い立ち
500kcal以下で栄養をたっぷり手軽に摂れるダイエットごはんです。

葉酸・・・1日の約1/2

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材料

1人分
  1. ごま 小さじ1/2
  2. オムレツの材料
  3. 2個
  4. ツナ缶(ノンオイル) 1缶
  5. パクチー 10g
  6. ブラックペッパー 適量
  7. 野菜ご飯の材料
  8. ご飯雑穀入り) 100g
  9. ミニトマト 4個
  10. きゅうり 1本
  11. いりごま 小さじ1
  12. 玉ねぎ(みじん切り) 20g
  13. 少々(0.5g)

作り方

  1. 1

    キュウリ、トマトはひと口大に切り、野菜ご飯の材料をすべて合わせる。

  2. 2

    パクチーは飾り用に少し残して残りをざく切りにし、オムレツの材料を混ぜ合わせてごま油で軽く炒める。(ツナは汁ごと使う)

  3. 3

    すべて器に盛って完成。

コツ・ポイント

ごはんは粗熱がとれてから野菜と合わせます。トマトの水分でほぐす感じですが、つぶしすぎないように合わせてください。

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初めまして、ちきぽんです^^*身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。いつもつくれぽをありがとうございます。著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」ブログ https://kcina.jp/blog/お気軽に覗いてみてくださいね♪
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