作り方
- 1
白菜はざく切り(おこのみで太目の細切り)にして、塩小さじ１くらいでかるく揉む。鶏ムネは一口大に切って塩コショウで下味。
- 2
油を少し多めに敷き、にんにくスライスを炒め、香りが出てきたら鶏肉を炒め、白菜を加えて炒める。
- 3
塩を小さじ1、ガラムマサラを適度に好きなだけ入れて炒める。
- 4
お好みで山椒等をかけてください！
コツ・ポイント
SBのガラムマサラを使っています。（あの配合が好み）
食べるでつながる場づくりと、良いものを受け継いで、広げていくことを大切にしています。色々なキッチンをジャックしてごはんを作って振舞うのが好き。香川、滋賀、東京、たまに愛知や和歌山と3拠点＋αの多拠点生活をしています。でもめんどくさがりなので、洗い物も行程もが極力少なくしています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19911158
