トマト入り親子丼
スグリの実 @cook_40186647
トマト消費のために作りました。トマトの酸味が親子丼に合って美味しくできました。
このレシピの生い立ち
親子丼が食べたくなったので簡単に作ってみました。
トマト入り親子丼
トマト消費のために作りました。トマトの酸味が親子丼に合って美味しくできました。
このレシピの生い立ち
親子丼が食べたくなったので簡単に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に、タマネギはスライスしておく。
- 2
フライパンに1をいれ、材料の半分が浸るくらいまで調理酒をいれ、みりんを一回し、火にかける。
- 3
鶏肉に火が通り、水分が飛んできたら水を足し、煮る。
- 4
トマトを湯剥きし、くし切りにする。
- 5
3が煮立ったら、トマトを入れ、めんつゆと和風だし、味の素、砂糖を加えて、弱火から中火で５分ほど煮る。
- 6
卵を３個溶き、加えて混ぜる。フライパンの火を消し、残りの卵1個を溶き、入れる。
完成。
コツ・ポイント
トマトを増やしても、無くても美味しくできます。
味付けはお好みで調節して下さい。トマトを入れてからよく煮るとトマト嫌いの方も問題なく食べられます。
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