●水600ccに白菜を入れて茹でる。
●白菜が煮えたら、豚バラ肉を入れる。
※灰汁をお玉で、取りながら

●本だしと正油を入れる。
●お好みで、万能ねぎを盛り付ける。
※食べる際に、ポン酢を入れても美味しいです。