卵1個:白ガトーショコラナッツ&フルーツ

幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko

ホワイトチョコの甘い香り。
アーモンド、あんず、ドライ苺、ホワイトチョコチップ、クリスマス、バレンタインなどプレゼントに
このレシピの生い立ち
2015年12月
ダースホワイト、ナッツ&フルーツの材料を参考にした

卵1個:白ガトーショコラナッツ&フルーツ

ホワイトチョコの甘い香り。
アーモンド、あんず、ドライ苺、ホワイトチョコチップ、クリスマス、バレンタインなどプレゼントに
このレシピの生い立ち
2015年12月
ダースホワイト、ナッツ&フルーツの材料を参考にした

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材料

底径5cmカップ5個
  1. ホワイトチョコレート 50g
  2. 無塩バターorマーガリン 20g
  3. (L) 1個
  4. 砂糖 20g
  5. 牛乳 大1
  6. 薄力粉 15g
  7. アーモンド 5g
  8. ドライ苺 1g(小さじ1/2)
  9. ドライあん 2個
  10. ホワイトチョコチップ 5g

作り方

  1. 1

    あんず、アーモンドは刻んでおく

  2. 2

    ホワイトチョコ、バターをレンジで1分チンしてよく混ぜて溶かしておく
    牛乳も加えてよく混ぜる

  3. 3

    卵白を泡立てる
    砂糖を半量入れてメレンゲを作る

  4. 4

    卵黄に残りの砂糖を加えて
    白っぽくなるままで泡立てる

  5. 5

    【4】の卵黄に【2】のチョコレート液を加えて混ぜる

  6. 6

    薄力粉、アーモンド、あんず、ドライ苺、白チョコチップを加え
     ゴムべらでさっくり混ぜる

  7. 7

    【6】生地に混ぜ合わせる
    メレンゲを三回に分けて混ぜる

  8. 8

    カップに生地を入れる
    分量外のあんず、ドライ苺、白チョコチップ、アーモンドを散らす

  9. 9

    170℃に予熱したオーブンで15分~20分焼く

  10. 10

    焼き立てのあったかいガトーショコラも美味しいが
    一晩寝かせて
    翌日のほうが味がなじんでしっとり美味しい

  11. 11

    ドライ苺、ホワイトチョコチップは100均セリアで買いました

コツ・ポイント

●材料は100均のセリアやダイソー、スーパーで揃います
●少量だからお試ししやすい

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幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko
に公開
⚫2011年4月ガラケーから登録お料理やお菓子を作ることが好きでも、食べることはもっと大好き⚫2015年4月ガラケーからスマホになり、作り方の工程写真が付いています以前レシピはガラケー登録なのでレシピに画像がないです⚫12cm丸型、15cm丸型、18cmタルト型、15㎝シフォン型、18cmスクエア型を使用してます・人に良いと書いて「食」となる私のレシピで心とお腹が満たされると嬉しい
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