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フワヤワ☆混ぜてのせるハンバーグ風ライス
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フワヤワ☆混ぜてのせるハンバーグ風ライス-レシピのメイン写真

フワヤワ☆混ぜてのせるハンバーグ風ライス

あぃボー
あぃボー @cook_40216493

ひき肉をこねて、丸めて…としなくてOK♪厚揚げド級のかさ増し‼でも、肉感もあって子どもも爆食い‼やさしい味です。
このレシピの生い立ち
ハンバーグは玉ねぎ炒めや捏ね、形成、焼きに手間がかかるもの…忙しくて時間がなく、茶々っと作った1品です♪思いの外、フワッとしていてお肉感もあり子どもに好評‼

ひき肉をこねて、丸めて…としなくてOK♪厚揚げド級のかさ増し‼でも、肉感もあって子どもも爆食い‼やさしい味です。
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ハンバーグは玉ねぎ炒めや捏ね、形成、焼きに手間がかかるもの…忙しくて時間がなく、茶々っと作った1品です♪思いの外、フワッとしていてお肉感もあり子どもに好評‼

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フワヤワ☆混ぜてのせるハンバーグ風ライス

あぃボー
あぃボー @cook_40216493

ひき肉をこねて、丸めて…としなくてOK♪厚揚げド級のかさ増し‼でも、肉感もあって子どもも爆食い‼やさしい味です。
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ハンバーグは玉ねぎ炒めや捏ね、形成、焼きに手間がかかるもの…忙しくて時間がなく、茶々っと作った1品です♪思いの外、フワッとしていてお肉感もあり子どもに好評‼

ひき肉をこねて、丸めて…としなくてOK♪厚揚げド級のかさ増し‼でも、肉感もあって子どもも爆食い‼やさしい味です。
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材料

4人分
  1. ひき肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 絹厚揚げ 2枚(約300g)
  4. しょうが 1㎝
  5. にんにく 1㎝
  6. ☆ケチャップ 大さじ3
  7. ☆ウスターソース 大さじ3
  8. ☆カレー粉 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    油をしいたフライパンに厚揚げを入れて、泡立て器で潰しながら水分を飛ばす。

    • フワヤワ☆混ぜてのせるハンバーグ風ライス作り方1写真
  2. 2

    水分を飛ばしは厚揚げをフライパンから一度外す。

  3. 3

    そのフライパンに油足し、しょうが・にんにく・玉ねぎ・ひき肉を入れて火にかけて炒める。

    • フワヤワ☆混ぜてのせるハンバーグ風ライス作り方3写真
  4. 4

    ひき肉の色が変わったら、厚揚げを戻し、調味料を入れて混ぜたら完成♪

  5. 5

    トッピングに、チーズや目玉焼きなどお好きな物をのせてどうぞ♪

    • フワヤワ☆混ぜてのせるハンバーグ風ライス作り方5写真

コツ・ポイント

厚揚げを使用することで、水切りの手間なくかさ増し♪
玉ねぎ炒め、捏ねる、形成、焼きの手間もなし♪

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あぃボー
あぃボー @cook_40216493
2017/11/25 08:47に公開
5才、3才、1才の子どもと野菜が苦手な旦那をもつパート主婦‼毎日、子どもの食べやすさと栄養バランスを考え試行錯誤中♪楽しく料理しています。
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