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包丁要らず♪水菜のペペロンチーノ
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包丁要らず♪水菜のペペロンチーノ-レシピのメイン写真

包丁要らず♪水菜のペペロンチーノ

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

キッチンバサミ使用で洗い物も少なく、炒めて和えるだけの簡単パスタです。
お好みでレモンをかけると一層美味しくなります。
このレシピの生い立ち
早く使いたい食材が水菜だったのと、ペペロンチーノに水菜を入れたらさっぱりするかなと思って。

キッチンバサミ使用で洗い物も少なく、炒めて和えるだけの簡単パスタです。
お好みでレモンをかけると一層美味しくなります。
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包丁要らず♪水菜のペペロンチーノ

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

キッチンバサミ使用で洗い物も少なく、炒めて和えるだけの簡単パスタです。
お好みでレモンをかけると一層美味しくなります。
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早く使いたい食材が水菜だったのと、ペペロンチーノに水菜を入れたらさっぱりするかなと思って。

キッチンバサミ使用で洗い物も少なく、炒めて和えるだけの簡単パスタです。
お好みでレモンをかけると一層美味しくなります。
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材料

1人分
  • パスタ 1人分
  • オリーブ油 大さじ1
  • にんにくチップ 大さじ1/2〜1
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1
  • 水菜 1〜2束
  • ベーコン 2枚
  • 塩胡椒 各少々
  • レモン輪切り 1枚
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作り方

  1. 1

    パスタを規定通り茹でる

  2. 2

    ベーコンは細切り、水菜は食べやすい大きさにキッチンバサミなどで切っておく
    水菜の水気をキッチンペーパーで拭いておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくチップ、鷹の爪を入れ香りが出るまで炒める

  4. 4

    ③にベーコンを入れ透き通るまで炒めたら、茹で上がったパスタを入れ塩胡椒で味付けて軽く炒める

  5. 5

    最後に水菜を入れて少し炒めて軽く火を通す

  6. 6

    皿に盛り付けレモン の輪切りを添える

コツ・ポイント

水菜のシャキシャキ感を残したかったので、あまり炒めませんでしたが、硬さを加減して炒めて下さい。

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カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405
2019/04/20 03:51に公開
お料理のいろはも知りませんが、レシピを考えて作る事がとても楽しいです。ほとんど大好きなケーキとパスタですが…なかなか納得いくものができないのですが、つくれぽを頂けれる皆さま、本当にありがとうございます。励みになっています。自己満足だけでなく、色々な方々のお役に立てるレシピを考えられたらと思います。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ 水菜 パスタ ベーコン レモン トウガラシ

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