たらこポテサラ
混ぜるだけ！じゃがいもはレンジで簡単に！
このレシピの生い立ち
自分の覚え書き用。美味しく出来たので！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いてレンジで柔らかくなるまでチンする
- 2
①をしている間にたらこの薄皮を取って中身を取り出す(切込みを入れてスプーンの背ですると簡単です)
- 3
きゅうりはスライサーで薄く切り塩もみして水気を切り軽く水で洗い水分を絞る
- 4
排水溝のネット？に切ったきゅうり、塩をいれて揉み、放置する。しばらくしたらそのままネットの上から水洗い、絞るをすると楽
-
- 5
じゃがいもが柔らかくなったら熱いうちに潰す(完全に潰す、少し塊を残すなどお好みで)
- 6
塩コショウ、マヨネーズ、たらこをいれて混ぜる
コツ・ポイント
包丁も使わずする事も(たらこの切れ目以外包丁は使いません)出来るので子どもでも出来そうです！
つくれぽ
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