フライパンひとつで簡単ポテサラパスタ

スミレの花の砂糖漬け @cook_40271172
じゃがいも大好きさんにおススメ、パスタが少量でもボリューミーで満足できちゃいます。とにかく手早く食べたいときに!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ったポテトサラダを大好きなパスタで食べたくて作りました。
フライパンひとつで簡単ポテサラパスタ
じゃがいも大好きさんにおススメ、パスタが少量でもボリューミーで満足できちゃいます。とにかく手早く食べたいときに!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ったポテトサラダを大好きなパスタで食べたくて作りました。
作り方
- 1
パスタをフライパンで茹でます。
一人前80gです。
塩加減は海水より少し薄いくらいで! - 2
ポテトサラダ、ケチャップを用意します。
- 3
パスタの茹で時間が残り1分半になったら、茹で汁をおたまで減らしていきます。
(ボウルに移して、スープに使ってもOK) - 4
最後30秒くらいになったとき、おたま一杯分になるようにして、ポテトサラダを入れます。
- 5
こてっとするので、ケチャップを加えて手早く混ぜます。全体にケチャップが絡んだら完成です。
- 6
最後にフライパンに残ったケチャップポテトをゴムべらかスケッパーで綺麗にこそげ落として盛り付けに添えます。
- 7
粉チーズ、パセリ、タバスコなどお好みで。
コツ・ポイント
パスタの茹で汁を最後に残して、具材と絡めるところがポイントです。鮭フレークやツナを同時に投入しても美味しいです!
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