玉ねぎは細かめのみじん切りにする。

ひき肉をボウルに入れ調味料をすべて入れる。

手でよくこねる。

こんな感じにこねます。

クッキングペーパーを食パンの4分の１の大きさに切る。

食パンを4等分にする。

パンの耳ぎりぎりまで切り込みを入れる。

肉だねをバターナイフを使ってたっぷり入れる。

クッキングペーパーの上にパンをおいてスタンバイする。

蒸し鍋を火にかけ蒸気が出てきたら火傷をしないように気を付けてパンを並べる。

中火で蓋をして１０分蒸す。

こんな感じに出来上がります。

パンが余ってしまったので市販のこしあんを詰めて中火で５分蒸しました。