抹茶風 チョコチップ クッキー
SENTO_221 @cook_40146632
★ 宇治抹茶 チョコチップ クッキー ★
抹茶ラテを使用した抹茶風クッキーです。存分に抹茶を楽しみましょ！
このレシピの生い立ち
これは私の創作クッキーで、思った以上に完成形が良かったので、ぜひ参考にしていただけたらと考えています。
抹茶風 チョコチップ クッキー
★ 宇治抹茶 チョコチップ クッキー ★
抹茶ラテを使用した抹茶風クッキーです。存分に抹茶を楽しみましょ！
このレシピの生い立ち
これは私の創作クッキーで、思った以上に完成形が良かったので、ぜひ参考にしていただけたらと考えています。
アプリでひらく作り方
- 1
① お皿にバターを入れ、レンジで溶かす。そして砂糖を入れ、軽く混ぜる。
- 2
② クッキングシートを用意し、その上で 小麦粉、ベーキングパウダー、抹茶 を粉ふるいにかけ、丁寧に混ぜる。
- 3
③ ボールに②のミックスパウダーを入れ、さらに念入りに混ぜる。
- 4
④ ③のボールに①を入れる。ある程度混ざったら卵とチョコチップを入れてさらに混ぜる。
-
- 5
⑤ 生地ができたらスティック上の形にし、サランラップでくるむ。そして、冷蔵庫で約30分寝かせる。
- 6
⑥ ⑤を取り出し、グラニュー糖を引いた容器の上で転がし、満面なく付ける。
- 7
⑦ ⑥のスティック生地を約7mm程度でカットしていく。
- 8
⑧ クッキングシートの上にクッキーを並べ、オーブン（180℃）で約14分焼く。
- 9
⑨ 焼き上がったらクッキーを取り出し、空気が通りやすい揚げ皿のような容器の上で10分ほど乾かす。（湿気の原因になる為）
-
- 10
⑩ 完成！！
コツ・ポイント
１つ１つの作業を丁寧に行うことでより美味しいクッキーになること間違いなし！！
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