レンジで５分♪材料３つマヨ無ポテトサラダ
atelier＊Ｒ＊ @cook_40096093
材料３つ。マヨ無しであっさりサッパリ！夏に食べたいポテトサラダです♪お酢の効果で夏バテ防止＆疲労回復に☆お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
マヨネーズたっぷりのクリーミーなポテトサラダはどうも苦手で…。赤と緑で彩り綺麗な おかずになるサラダに仕上げました。
レンジで５分♪材料３つマヨ無ポテトサラダ
材料３つ。マヨ無しであっさりサッパリ！夏に食べたいポテトサラダです♪お酢の効果で夏バテ防止＆疲労回復に☆お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
マヨネーズたっぷりのクリーミーなポテトサラダはどうも苦手で…。赤と緑で彩り綺麗な おかずになるサラダに仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、厚さ５ミリの銀杏切り。１分ほど水にさらしてザルにあげ軽く水分をきる。
- 2
１を耐熱容器に並べ、ラップをかけて６００Ｗのレンジで２分加熱後、全体を軽く混ぜる。再びラップをかけ２分加熱後、軽く混ぜる
- 3
２をラップ無しで１分加熱後、軽く混ぜる（最後の加熱で水分をとばすイメージ）。温かいうちにフォークなどで粗くマッシュする
- 4
冷凍枝豆を耐熱皿に乗せ、６００Ｗのレンジで１分加熱し解凍する。粗熱がとれたら、さやから豆を取り出す
- 5
ボウルに３と４と酢玉ねぎを入れ、全体を混ぜる。※もし塩味が足りないようなら少し塩（分量外）を加えてください
- 6
器に盛り付けて完成♪※そのままでも美味しいですが、夏は冷蔵庫で冷やすと更に美味しいです。
コツ・ポイント
①レンジのワット数と加熱時間は目安です。じゃがいもが柔らかくなるまで各ご家庭で調整を
②私の赤い酢玉ねぎは塩分強めなので、サラダに塩を加えなくても大丈夫でした
③じゃがいもをフォークで潰す時は、少し食感が残るように粗めにした方が美味しいです
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