簡単ぶりの照焼き

Name: 簡単ぶりの照焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: エーコープ新調味みりん風 大さじ４; ぶりの切身 4切れ; しょうゆ 大さじ４; サラダ油 少量

エーコープマーク品 @cook_40221872

みんな大すき！簡単だから初心者でも大丈夫★
このレシピの生い立ち
エーコープ新調味みりん風は発酵調味料です。料理をおいしくつや良く仕上げます。

簡単ぶりの照焼き

エーコープマーク品 @cook_40221872

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材料

エーコープ新調味みりん風大さじ４
ぶりの切身 4切れ
しょうゆ大さじ４
サラダ油少量

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作り方

1

ぶりの切身にお湯をかけて臭みを抜き水気をふきとる。
2

フライパンに油を熱し、盛り付けた時に表になる方を下にして並べて入れる。
3

中火で程よく焼き色が付いたら裏返し、両面をきつね色に焼き、ぶりは取り出しフライパンは洗う。
4

フライパンに調味料を入れ、③のぶりを入れ焦げないように煮詰め仕上げる。

コツ・ポイント

時々ぶりの表面に調味料をからめると焦げ防止に繋がります。

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つくれぽ

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エーコープマーク品 @cook_40221872

2017/11/22 00:42に公開

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