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甘辛洋風チーズ肉豆腐
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甘辛洋風チーズ肉豆腐-レシピのメイン写真

甘辛洋風チーズ肉豆腐

yancook13
yancook13 @cook_40154208

ケチャップと豆板醤が意外と合うことが判明！ピリ辛洋風チーズ肉豆腐。中華とイタリアンの融合がなかなかいい味出します！
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材料

  • 豚ひき肉 300g
  • にんじん 小1本
  • 木綿豆腐 1丁
  • 干し海老 お好みで
  • 塩 適量
  • ケチャップ 大さじ3-4
  • 豆板醤 大さじ1.5
  • とろけるチーズ 1枚
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作り方

  1. 1

    材料を用意し、にんじんは小さめにカットする

    • 甘辛洋風チーズ肉豆腐作り方1写真
  2. 2

    にんじんを炒め、火が通ったらひき肉も加え、塩を振ってひき肉が色が変わるまでいためる。
    お好みで干し海老も加える

    • 甘辛洋風チーズ肉豆腐作り方2写真
  3. 3

    ケチャップと豆板醤を加え更に炒めたら木綿豆腐はレンジなどで水気をしっかり切っておき、2に加える

    • 甘辛洋風チーズ肉豆腐作り方3写真
  4. 4

    よく混ざったらお更に盛り付け、チーズをのせてオーブンで90秒加熱して完成！

    • 甘辛洋風チーズ肉豆腐作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐は2枚のお皿で挟んで電子レンジで2分ほど加熱するとかなり水分きってくれます。豆腐はしっかり水分を切って下さい！

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yancook13
yancook13 @cook_40154208
2017/11/18 04:15に公開

このレシピのキーワード

肉豆腐 にんじん 豚ひき肉 もめん豆腐 チーズ ケチャップ

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