簡単しっとりローストポーク✨
でんむぎ @cook_40156356
2017.12.23
人気検索トップ10入りしました♡
ありがとうございます(*´꒳`*)✨
このレシピの生い立ち
殆ど放置の簡単レシピです
時間はかかるけど本当に美味しいので是非✨
がっつりでもヘルシーで柔らかな
ローストポークが食べたくて…
少ない材料でも低温でじっくりと火を通すことによって
とっても柔らかくしっとり焼けました♡
パサパサ感ゼロ✨
簡単しっとりローストポーク✨
2017.12.23
人気検索トップ10入りしました♡
ありがとうございます(*´꒳`*)✨
このレシピの生い立ち
殆ど放置の簡単レシピです
時間はかかるけど本当に美味しいので是非✨
がっつりでもヘルシーで柔らかな
ローストポークが食べたくて…
少ない材料でも低温でじっくりと火を通すことによって
とっても柔らかくしっとり焼けました♡
パサパサ感ゼロ✨
アプリでひらく作り方
- 1
豚モモブロックにフォークなどで穴をあけ
塩胡椒、にんにくをすり込む
(お好みでハーブなどを振っても) - 2
冷蔵庫で1時間以上寝かせる
- 3
ドリップした水分をキッチンペーパー等で
しっかりとり豚モモブロックを常温に戻す - 4
オーブンを170度に予熱しておく
- 5
フライパンに分量外の油をひき
豚モモブロックの表面を高温で焼く
(旨味を閉じ込めるためです) - 6
アルミホイルにくるみオーブンへ
約45分ほど焼く
(ご家庭のオーブンの様子を見ながら) - 7
焼きあがったらそのままオーブン内の余熱で
20分ほど放置 - 8
取り出して竹串を刺してみて
肉汁が透明なら完成 - 9
お好みの厚さにスライスして
お召し上がりください
つくれぽ
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