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かぼちゃと高野豆腐の含め煮
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かぼちゃと高野豆腐の含め煮-レシピのメイン写真

かぼちゃと高野豆腐の含め煮

光希☆
光希☆ @cook_40188501

冷凍かぼちゃを使うので簡単！
味は濃いめなのでお好みで調整してください！
１つのお鍋で２品作れちゃいます！

このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物好きの私と高野豆腐好きな主人。
いっぺんに作っちゃおうと(笑)

冷凍かぼちゃを使うので簡単！
味は濃いめなのでお好みで調整してください！
１つのお鍋で２品作れちゃいます！

このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物好きの私と高野豆腐好きな主人。
いっぺんに作っちゃおうと(笑)

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かぼちゃと高野豆腐の含め煮

光希☆
光希☆ @cook_40188501

冷凍かぼちゃを使うので簡単！
味は濃いめなのでお好みで調整してください！
１つのお鍋で２品作れちゃいます！

このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物好きの私と高野豆腐好きな主人。
いっぺんに作っちゃおうと(笑)

冷凍かぼちゃを使うので簡単！
味は濃いめなのでお好みで調整してください！
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材料

  1. 冷凍かぼちゃ 一袋 (350g)
  2. 高野豆腐 2～3枚 (一口サイズ15～18ぐらい)
  3. 煮汁↓
  4. 水 300cc
  5. 砂糖 大さじ3
  6. みりん 大さじ3
  7. 酒 大さじ3
  8. 醤油 大さじ3
  9. 顆粒だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    高野豆腐は水戻しをしてから一口大に切る
    水をよく絞っておく

    • かぼちゃと高野豆腐の含め煮作り方1写真
  2. 2

    煮汁分量を鍋に入れてひと煮立ちさせる

    • かぼちゃと高野豆腐の含め煮作り方2写真
  3. 3

    冷凍かぼちゃをそのまま皮を下にして入れ一緒に高野豆腐も入れる

    • かぼちゃと高野豆腐の含め煮作り方3写真
  4. 4

    中火で10分、弱火で10分コトコトに煮る

  5. 5

    火を止めて味を染み込ませて冷めたら完成！！

コツ・ポイント

水戻しなしの一口高野豆腐を使えば更に簡単！！
我が家では器分けちゃってますが面倒なら一緒にしちゃっても全然大丈夫です！洗い物も減りますしね！

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光希☆
光希☆ @cook_40188501
2018/03/11 10:05に公開

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