下準備　オーブン２００度に予熱を入れる。型にバターを塗る。マッシュルームを薄くスライスする。

フライパンにオリーブオイル大さじ1を馴染ませ、マッシュルームを炒め、取り出す。同じフライパンにオリーブオイルを足して

玉葱とベーコンをいため塩、ブラックペッパーを振り取り出す。台に打ち粉をしてパイシートを型に合わせて麺棒で延ばし

型に敷き、フォークでピケをして冷蔵庫で１０分休ませ、重石を乗せて２００℃で２０分焼く。

焼けたパイシートに玉葱とベーコンを乗せ、マッシュルームを全体に並べ、２００℃のオーブンで２０分焼く。